科学怪鱼国语

“目前，我国正在研究开发的转基因生物有100多种，涉及动物、植物和微生物的200多个基因.

“这些转基因项目几乎涵盖了所有人的食物和主要树木，还包括一些中草药。”(见《中国正研发转基因生物逾百种，专家呼吁推进产业化》 [“注释1”])

目前，中国对转基因生物的应用和商业化热情高涨，部分原因是因为在美国留学的“专家”仍在用美国上世纪八九十年代的“转基因”理论影响中国的政策制定者。

那些俗语是这样的：“传统农业的发展已经走到了尽头，转基因技术代表了未来农业发展的方向。”“未来的农业一定是转基因作物的世界。”- .

在我的阅读中，它相当于：

“我们人类传统的繁衍方式结束了！如果不使用试管婴儿、克隆技术等“进口”高科技来繁育后代，就跟不上时代发展的步伐！”

我在美国很少浏览中文网站。去年刚上中文网站的时候，看到这样的“科普”宣传，真是莫名的惊喜！)

欧洲等发达国家对鄙视美国已经有了一定的自信，听到这样的歪理邪说也能做出清醒、健全的判断。而中国则有“第三世界国家”因害怕“跟不上时代发展的步伐”而被“淘汰”的危机感和焦虑感，同时又有世界领先大国“赶超世界最先进水平”的野心和动力，很容易被这种“新技术”的倡导者所鼓动.

目前，中国正在重复美国在转基因食品产业发展中走过的弯路。

因为美国人口少，又有向“第三世界国家”出口转基因产品的优势，所以这条“弯路”并没有对其造成太大的损害。然而，在中国，转基因作物的快速产业化与其土地储备资源不成比例，后果将是严重和不可预测的。

在20世纪八九十年代的“转基因”热潮中，美国也发展了各种动物、植物和微生物品种的“转基因”。然而，在它们大部分被产业化之前，分子生物学理论和实验的发展已经动摇了这一系列“转基因”产品产业化的理论基础。

所有以动植物基因为目的基因的“转基因”(如沙漠动物转化为农作物、寒区动物转化为农作物、鱼类转化为番茄、牛转化为马铃薯、人类基因转化为猪、水稻等。)已经被人们广泛拒绝。然而，中国的转基因“科普”专家最近还在用这些过时的材料向普通人宣传转基因知识。

至于转基因三文鱼，是十年前做的。可能是生物公司在这个开发项目上投入太多。他们在工业化上拼了老命，真的很少见。然而，随着转基因食品的发展，它在美国越来越不受欢迎。最终，它被美国众议院投票通过：禁止FDA批准转基因三文鱼供人食用的决议。来自阿拉斯加州的众议院议员在新闻稿中将转基因鲑鱼比作“弗兰肯鱼”，并表示“弗兰肯鱼充满了未知因素，没有存在的必要。”

还有美国渔业部官员的评论——“事实上，我发现唯一想要这种转基因三文鱼的人是(转基因)公司本身。”多受欢迎啊！【见“注2”】可延伸至众多“转基因”食品产业化项目。

所以，事实上，到目前为止，美国市场上商业化种植的转基因作物只有两种：

具有除草剂抗性基因的作物和具有害虫抗性基因的作物。

——覆盖面主要涉及四种作物：棉花、油菜、大豆、玉米。它们可以用来提取植物油。然而，美国白人的传统食用油是黄油、橄榄油、棕榈油等。而有色人种将主要消费转基因作物制成的植物油用于烹饪。

除了用作生物燃料、动物饲料和出口之外，在美国用作食用部分的转基因玉米和大豆基本上只被用作制作深加工食品的原料和微量添加剂。

在上述四种作物中，约68%转入抗除草剂基因，19%转入Bt基因，13%同时转入两种基因。

此外，转基因作物市场上不到1%的是以下具有抗植物病毒基因的蔬菜和水果：13%的弯颈南瓜和80%的夏威夷木瓜。是的，除了这两个例外，美国市场上所有的新鲜蔬菜和水果都没有经过转基因。美国超市里卖的大多数木瓜都是“墨西哥木瓜”，而不是可能是转基因的“夏威夷木瓜”。[注3][注4][注5]。

至于转基因牧场和转基因甜菜，涉及的法律诉讼一度禁止，又一度限制种植，斗争激烈……难以统计，所以暂时不纳入。

如前所述，美国市场上的其他新鲜蔬菜和水果并非转基因——曾经短暂出现的转基因番茄和转基因土豆分别于1998年和2001年从美国市场上撤下(目前种植的转基因土豆仅严格供应工业用途)[注6][注7][注8]。美国市场上的肉类、家禽和鱼类没有一种是转基因的。

相比之下，中国目前推广转基因作物、动植物的运动确实达到了世界领先地位……新鲜西红柿、甜椒等。已经被转基因(而中国是世界上唯一一个对这些新鲜蔬菜进行转基因的国家)[注5]。中国的转基因克隆奶牛也生产出来了，真正超越了世界先进水平。关键是它的目标不是进行生命科学研究，而是产业化。[注13]

在科技部刚刚公布的“973计划项目”(2011-2012年973计划项目清单)【注14】中，我们可以看到几个重大的农作物“分子育种研究”和“改良”专项(转基因的别称)。包括中国农业部(2011-2012)项目：“主要蔬菜重要品质性状形成的遗产。

传机理与分子改良“----也就是对中国人食用的主要蔬菜进行转基因改变。

而转基因水稻专家张启发院士，到2011年为止更是获得了国家自然科学基金（NSFC）3047万经费。（见《NSFC：百亿大蛋糕与千万俱乐部》【注15】）

对比中国目前的、对于转基因农作物“大跃进”式的狂热，也许人们会问：那么，不是美国开的头么？为什么美国目前市面上只有这少数几样农作物转了基因----还都不是主要供人直接食用的。那么当初，研发时那众多的转基因项目都到哪里去了？

确实，美国当初研发的转基因食物品种，并不比中国今天正在进行中的那上百种少。但其它那些----政府和投资人曾注入过巨资的、形形色色的“转基因”食物的研究开发项目，基本都落空了。

当时转基因产业化推手最喜欢用的口号：“世界人口爆炸，粮食需求不断增长”！因此他们向政府决策者、向投资者、向公众宣传得最多的，是以转基因提高粮食产量的美好前景。

因为在转基因研发的初期阶段专家们曾以为，转基因技术能够使人类得以按他的意志“将已知的、有用的、优良的、安全的基因，非常精确地去做一个转移……”转基因专家们所设想的、具有巨大潜力的增加粮食产量的途径有：

（1）找到增产基因，将之转入任何想要的农作物；

（2）将沙漠动物植物的基因转入农作物，极大地提高可耕种地面积，在沙漠上获得粮食丰收；

（3）将寒带动物植物的基因转入农作物，使冬天都能成为获得粮食丰收的季节，极大地提高土地利用率，这是另一种增加粮食产量的手段。

………………

但是这些美好的转基因蓝图，均在日新月异的分子生物学理论和实践的发展进程中被发现不得不落空了。（只是中国的转基科学怪鱼国语因专家或转基因科普专家直到今天还在给政府决策者给大众造成这些朦胧美丽的关于转基因增产潜力的错觉……）

而含Bt和抗除草剂基因，还有少数几个抗植物病毒基因的品种之所以存活下来，是因为按更新了的分子生物学模型来看，它们“转”的目的基因都还不是“真核生物”（动物和植物）的基因，不象真核生物那样一个基因可能编码多个蛋白质、和在更广泛的情形下多个基因可能影响同一性状以及受一系列错综复杂的调控机制的影响……当然对于转目标基因是真核生物的基因，你也可以通过后期“筛选”的方式，然而所得的性状不能让人信任是单一的和稳定的。（我们将另外探讨，那似乎“行得通”的两类转原核生物目标基因的作物，从原理上来说会出现哪些问题？）

即便是那两大类在美国获得商业化种植了的转原核生物基因的农作物（抗虫害和抗除草剂），又都已在近期被报道了----前者是失去了抗虫性【注9】【10】，后者是导致了农田里滋生“超级杂草”【注11】【注12】。

因此，正如那位美国水产部门官员的看法：其实除了转基因公司本身，并没有其它人真正需要这些转基因作物食物的产品。但假如不能宣传出一些转基因食物的意义出来，就不能创造市场需求，也就无法维持这一产业的持续发展……

鉴于目前转基因食品在美国国内的名声是每况愈下了，有不少在西方受阻了的转基因食品“成果”，目前纷纷来中国找机会了……因为中国的百姓还是善良的，信任科学；中国的决策者也还是特别尊重美国的“高科技”产品的。转基因食物，尤其被转基因专家们有意无意地与“转基因技术研究”混为一谈，被描绘得高超而又神秘----在中国政府决策者心目中的地位，即便及不上“宇宙飞船”、“原子能”那样级别的科技令人敬畏，至少也像美国其它的高科技电子产品（电脑，手机，DVD等）具有科技创新与领先的精髓而值得信赖。

当初那些投资人、技术开发者因为他们的转基因成果没有能在欧美市场被批准实现产业化，但那些技术还在。一看到中国有机会来了，近期纷纷想来打中国市场……方法之一，是与国内的转基因科研单位和农业部专家结合，设立“科研”专项来搞转基因产业化。那条在美国流产了的“转基因鲑鱼”，近期也在寻找复活的机会、蠢蠢欲动想要游来中国以打开中国百姓于转基因鲑鱼的胃口。

一旦中国的“转基因主粮”成为史无前例的现实，那么不但在美国被赋予美名的“科学怪鱼”要想来寻找中国市场，目前加拿大正在加紧开发的“科学怪猪”也将会一无例外地觊觎中国市场。。。（倘若北美的转基因专家先拿牛肉来做这种转基因试验，遇到阻力一定要大许多倍----因为猪肉不是欧美人的传统食物，可以先用来作试验不妨，就像孟山都又在拿并非属于高加索人的传统食物“大豆”和“玉米”搞开了“第二代”转基因的试验。）

好在自然和历史并不会最终为那些科学的盲从者、技术的垄断者所改变它固有的轨迹……

就像人类繁衍后代的方式是传统的，古老的，但永远不会被认为是“过时的”一样，传统农业的育种方式也不会在“转基因技术”面前被宣判过时。

终于，在西方的转基因农业走过了一段轰轰烈烈的弯路之后，今年6月13日，联合国粮农组织公告：“让农业回归自然”！并有：生态循环农业效益远高于“转基因”的政策推荐……【注16】

而这正是中国的生态农业技术专家蒋高明研究员和他的同行们在目前中国不断探索和付诸实践的方向。我们中华民族有着引以为自豪的农业历史和承传。联合国粮农组织所提出的“让农业回归自然”的口号，恰恰与蒋高明先生目前所领导的科研实践----尊重生态、保护环境，与现代科技和谐结合的农业方向是一致的。而它，才是真正代表了未来农业发展的方向……

曹明华二〇一一年九月八日于美国

参考文献：

【注1】中国正研发转基因生物逾百种，专家呼吁推进产业化-

【注2】

,2011

---to-ban--salmon-84165.html

【注3】LemauxPG.GeneticallyEngineeredPlantsandFoods:AScientist'sAnalysisoftheIssues(PartI).AnnuRevPlantBiol.2008;59:771-812.Review.

【注4】Smith,JM.GeneticRoulette.Fairfield:YesBooks.2007.

【注5】GeneticallyModifiedFood

http://en.wikipedia.org/wiki/Genetically_modified_food9/8/2011

【注6】NewLeaf.Monsanto’sGeneticallyModifiedPotatoesFindSlimMarket,DespiteRepellingBugs-ScottKilman/WallStreetJournal.Mar22,2001

【注7】Crops.Potatoes.GMOCompass.Dec4,2008

【注8】FOODFRAY:InsidetheControversyoverGeneticallyModifiedFood(Amacom2009)–LisaH.Weasel

【注9】华尔街时报报道：孟山都的抗虫玉米失去了抗虫性http://online.wsj.com/article/SB************67732046.html

【注10】GassmannAJ,PLoSOne.2011;6(7):e22629.Epub2011Jul29.

【注11】GMcropscreatedsuperweed,sayscientistshttp://www.guardian.co.uk/science/2005/jul/25/gm.food

【注12】Mallory-SmithC,ZapiolaM.Geneflowfromglyphosate-resistantcrops.PestManagSci.2008Apr;64(4):428-40.

【注13】我国“织女”克隆牛：挤出含高赖氨酸牛奶http://www.inewscrunch.com/archives/68431.html

【注14】科技部公布973计划立项项目清单（附件：973计划2011-2012年项目清单）http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2011/8/251643.shtm

【注15】NSFC：百亿大蛋糕与千万俱乐部http://news.163.com/11/0525/02/74S7UD4P00014AED.html

【注16】联合国粮农组织公告：让农业回归自然。2011年06月13日。

转基因鲑鱼获批上市 美国人民炸了锅

转基因鲑鱼可能成为未来的食物来源。

最近，一种转基因鲑鱼在巴拿马热带雨林的一个秘密研究基地诞生了。这种“法兰克鱼”看起来和其他健康的大西洋鲑鱼没有什么不同。它的眼睛非常明亮，皮肤发出银色的光。但是当你看着他们孵化的时间，你会发现区别。正常的大西洋鲑鱼需要30个月才能成熟，而它只需要16个月。

这种转基因鲑鱼来自另外两种鱼，这使得它的生长速度是普通鲑鱼的两倍。虽然大多数人对这种转基因鱼的前景犹豫不决，但它很快就会作为你晚餐的一部分被摆上餐桌。

上周，加拿大当局首次批准了转基因三文鱼蛋的商业生产，而美国食品监管部门正处于批准在超市和餐馆销售这种转基因三文鱼的最后阶段。大马哈鱼开始了，许多其他的鱼会陆续来。目前，当局正计划对包括鳟鱼和热带白罗非鱼在内的50多个其他物种进行基因改造，供人类食用。转基因鸡、牛、羊、猪也将陆续出现。

毫无疑问，转基因家禽首次商业化生产的前景引起了许多关注。甚至那些支持生产转基因作物的人也认为转基因动物所涉及的风险太大了。那么这些转基因鱼有什么危险呢？它们会很快出现在英国市场吗？

转基因三文鱼背后的大脑是美国公司，这是一家位于美国马萨诸塞州的生物技术公司，致力于增加商业水产品的产量。自1996年以来，该公司获得了生产转基因鲑鱼的专利，它还提供饲料来加速农场虾的生长并提高它们的免疫力。

转基因三文鱼的基因来源于太平洋三文鱼种中最大的另外两种——条奇努克三文鱼的生长激素基因，以及能“开启”生长激素的类鳗海洋鳕鱼的基因。这两个基因的结合使得转基因三文鱼一年四季都能产生生长因子激素——，可以触发三文鱼的新陈代谢，吃更多的食物，增加体重。

相比之下，正常的幼鲑鱼只在春季和夏季经历了生长的急剧增加。其他时间一年四季——，在食物非常匮乏的时候，它们的生长量急剧下降。有了生长激素，转基因三文鱼在时间16-18个月就能达到5.9公斤的市场规模，生产成本更低。已经将转基因鲑鱼的生产和销售推广到了三个国家。每年，加拿大爱德华王子岛的一家工厂生产10万个鲑鱼卵，然后运往巴拿马。在那里，这些转基因鲑鱼将在被陆地包围的“密封箱”中生长18个月成为成年个体，然后在美国被杀死并出售。

支持转基因的科学家坚持认为，没有理由怀疑转基因食品会比普通食品对人类造成更大的威胁。毕竟，自从选择性自然繁殖农业开始以来，人类就面临着各种转基因动植物的出现。基因改变只是更精确地加减基因。

然而，在动物和植物中需要几个世纪才能发生的遗传变化和一代人繁殖后发生的变化之间有两个主要区别。一个物种的基因可以被添加到另一个物种中。西红柿可以添加来自北极鱼的抗冻基因，这样它们就可以抵御霜冻。水稻可以从水仙花中获得基因，这使得水仙花富含维生素a，批评人士认为，不同物种的基因组合会产生不可预见的后果。然而，美国美国食品药品监督管理局(FDA)认为转基因肉和普通鱼没有令人担忧的区别，没有人能总结这种鱼吃了几十年是否安全。

根据美国慈善海洋保护协会的说法，转基因三文鱼和传统三文鱼有明显的区别。转基因鲑鱼含有较少的脂肪酸，可以预防心脏病。它还有一种叫做IGF-1的更高的生长激素。对少量三文鱼的研究表明，六种营养素的含量与正常三文鱼相差10%左右。此外，转基因生物的叶酸、锌、镁和磷含量较少，但烟酸和维生素B6含量较多。慈善机构海洋保护协会表示，这一发现显示了“食物质量的潜在差异”。

此外，有人担心转基因三文鱼含有更多的致敏化学物质，但FDA得出结论，事实并非如此。这并不足以证明转基因三文鱼有害，但却提出了一些我们目前无法完全回答的问题。

此外，许多人担心转基因生物对环境的威胁。野生大西洋鲑鱼受到过度捕捞和养殖鲑鱼意外放生的威胁。引入更大、更坚韧、生长更快的鲑鱼可能会导致它们彻底灭绝。罗伯特德夫林博士在加拿大温哥华的水产养殖和环境研究中心培育了自己的转基因鲑鱼品种，他说这种转基因鲑鱼比传统的野生鱼更具攻击性。“他们总是很饿。”德夫林说。今年夏天，加拿大魁北克麦吉尔大学进行的一项研究表明，转基因鲑鱼可以与野生褐鳟鱼杂交，产生一种比转基因鲑鱼生长更快的杂交鱼。在模拟中，杂交鱼吃的食物比同一水域的野生鱼多得多，导致野生鱼的个体远远低于正常水平。

坚持这种情况不会发生，因为他们已经在工厂处理了鲑鱼卵，使它们不育，无法交配。然而，该公司的数据显示，这一过程并非100%有效。根据监管部门的说法，这个过程只需要确保95%的鸡蛋是无菌的。这也意味着逃脱的风险非常小，因为鱼被保存在远离海洋的安全水箱中。

然而，苏格兰——的经验表明，在过去10年里，至少有200万条养殖鲑鱼逃到了野生环境中，安全饲养鲑鱼非常困难。上个月，数以千计的鲑鱼从“安全”的挪威农场逃离，现在它们可能已经与野生鲑鱼交配。

英国环境、食品和农村事务部表示，欧洲委员会没有批准任何公司在欧洲种植或进口转基因鱼。如果你想得到委员会的批准，你必须接受欧洲食品安全局严格的环境风险评估。然而，欧洲公司正密切关注关注三年前，前首席科学家约翰丁白()警告说，整个世界正面临人口增长、粮食短缺和气候变化。

“完美风暴”。他辩论称很难说不利用转基因食物是否是明智的选择。

在未来相当长一段时间内应该都不会有转基因渔场。但是鉴于来自科学家们和生物科技公司发展的压力，在未来几年内英国可能会引入罐头装的转基因鲑鱼。鱼类专家对此表示堪忧。迈克尔-维根（）相信转基因鲑鱼几乎肯定会进入野生环境。“鲑鱼是不可思议的生存者。”维根说道。“它们能够在英格兰的工业革命中存活下来，它们甚至能够在曾是工业下水道的泰恩河里活下来。在转基因的催化下，谁知道这种鱼类会变成怎样？”

一旦进入野生环境，这种超强的侵略性鲑鱼——全年都需要大量进食——可能对自然野生鲑鱼造成摧毁性的破坏。自然总会找到出路，这或可能是进入大西洋，进入英国水域并最终进入我们的餐桌上。

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