辣椒消费大省 大部分辣椒来自省外

原标题：这种辣椒在湖南的价格高达200元一公斤！为什么“辣”贵？

今年以来，由于持续降雨，部分地区种植的辣椒受到影响，导致部分辣椒品种减产，市场价格回升。最近天气很好。市场上辣椒的交易情况如何？

湖南长沙：当地新鲜辣椒上市。

部分品种价格下跌30% 央视财经《正点财经》栏目视频长沙海吉星市场是全国交易量最大的蔬菜枢纽。上午10点左右，运输辣椒的车辆非常繁忙。市场上的商家透露，本周这里辣椒的交易量迎来了一个小高峰。

与其他作物品种相比，辣椒更容易遭受洪水。今年持续降雨下，我国辣椒产量有所下降，部分地区7、8月份辣椒价格明显上涨。不过最近天气转晴，本地辣椒价格整体下跌。

湖南海吉星市场商户：今年的价格会比往年降低三四成。去年这个时候一种红辣椒卖两元多，现在卖一元多。小米椒去年这个时候卖四五元，今年卖两元多。

记者了解到，近两周长沙海吉星市场，辣椒产品交易量环比增长4%，青椒价格环比持平，红椒价格环比下降21%。目前，长沙本地辣椒的销售已接近尾声。随着各地品种增多，价格有望回升。

特色辣椒供不应求。

樟树港每斤辣椒最高在200元央视财经《正点财经》。湖南也是辣椒消费大省，每年人均消费辣椒100斤左右。除了市场上常见的品种，近年来地方政府也开始大力推动特色品种的选育和种植。

长沙县黄兴镇是当地特色辣椒品种种植基地之一，近两年有不少种植户加入了辣椒推广队伍。目前，刘国存投资的一个温室占地三亩多，前期投入30多万元。他表示，对今年的收获相当满意，按照目前的市场行情，预计两三年后就能收回成本。

记者了解到，对于特色品种，要每隔几年进行提纯复壮，否则会影响品质，逐渐退化。浏阳市葛佳镇辣椒基地，数万株“鸡肠椒”辣椒苗正在这里培育。

湖南省浏阳市科技种植专业合作社理事长杨：目前鸡肠辣椒可以在当地推广，因为味道好，辣，有点甜，而且口感软，在市场上销售有优势。现在，售价一般是10元一公斤。由于特色辣椒价格高、数量少，如何增产提质成为当地发展辣椒产业的关键。

目前，湘阴张书刚辣椒、衡东三张黄宫辣椒等特色品种也在这里布局了提纯育种和制种基地。

樟树港的辣椒高峰期200元就能卖，一般90元。

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