在平台，微博，话题#惠来疑似食物中毒-米卷店#被阅读2亿次。其中，@松鼠云无意间转发了疑似食物中毒事件，特别提到了广东省市场监管局发布的关于防范米酵酸中毒的消费提醒。微博转发评论2000余条，网友的看法主要体现在以下三个方面。首先，我对竹签引起食物中毒的原因感到困惑。如@ Galaxy Fragments TY:这么普通的食物怎么会导致这么严重的中毒后果？@瞎说up:死于野生菌中毒是合理的，但吃米棒中毒就有点不可思议了。第二，呼吁可追溯性和问责制。比如@鹿丹村：食品安全要重视，不良企业要彻查。@谁还作恶：如果厂家产品出了问题，出事的不仅仅是这家米卷店。快速查看来源。第三，我们担心其他种类食物的安全。If @:最好不要吃煮熟的隔夜木耳。@李璇：煮好的湿米粉会用真空袋密封吗？
此外，媒体关注还包括以下两个方面。
一是认为食品溯源刻不容缓。
比如百家好“溯源链”发文称，面对频发的食品安全事件，当务之急是建立食品溯源体系，让可溯源食品在市场上流通，从源头监管，确保食品从生产到运输到销售，最后到人民餐桌的全过程透明，让人们能够实时了解食品生产全过程。
二是梳理河粉食品引发的食物中毒事件。
正如《致命“河粉”：一食客身亡，疑米酵菌酸中毒》发表的头条《南方周末》所言，河粉引起的米酵菌酸中毒并非孤立事件。2018年10月25日，广东省河源市东源县板江镇一家庭因食用变质河粉导致米酵菌酸中毒，情况危急。同期，东莞发生3起类似事件，造成1人死亡，3人重症。
第二阶段：通报事件最新调查进展，多家监管部门开展专项检查，舆情热度下降。
事件通报后，不少监管部门迅速行动，积极开展湿米粉产品专项检查。另据《The Paper》报道，8月4日，惠来县委宣传部一名工作人员称，死者为一名5岁男童，其兄妹也在住院治疗。辉县市卫健局回应称，广东省疾控专家初步判定该事件系大米发酵剂酸中毒所致。8月5日，记者从惠来县委宣传部了解到，涉事米卷店部分产品索证索票不全，未严格执行进货查验制度，被惠来县市场监管局依法查处。厂家未提供涉案批次河粉的出厂检验报告，涉案河粉已全部回收封存。
此外，还有一种观点认为，这类食品的生产和分销模式存在较大风险。微信微信官方账号“松鼠云无心”发布消息称，此次事件的风险不是“这批米卷”，而是“产品的生产销售模式”。工厂生产和通过供应商分销到商店的模式直接增加了配料的营业额时间，并在多个“风险点”增加了风险。各地市场监管部门不仅需要米粉、米卷等食品，还应通过工厂模式供应半成品食品，对此应进行严格审查，以确定生产过程中存在哪些“风险点”，现有的整个生产供应链是否足以规避这些风险。
抒情评论
本文链接：http://www.slxf119.com/7546.html 转载需授权！
网友评论