鱼子酱价格

据某库存网站介绍，鱼子酱是世界上最贵的食材之一，因为产量稀少，所以价格非常昂贵。世界上有些鱼子酱很贵。因此，这里有世界上最贵的鱼子酱。

:伊朗珍珠鱼子酱。

原产于伊朗的鲟鱼已捕获1400公斤100岁以上的鲟鱼。伊朗珍珠鱼子酱常分为红、黑、金三种，其中黑伊朗珍珠鱼子酱更贵，约10克30美元。

Top9:俄罗斯鲟鱼鱼子酱。

俄罗斯鲟鱼可以长到100公斤，2米长，可以产卵10年以上。俄罗斯鲟鱼的鱼子酱多为淡黄色和金黄色，价格在10克30美元左右。

Top8:伊朗和欧洲鳙鱼鱼子酱。

欧洲鳙鱼是鲟鱼科和鳙鱼科的一种6米长的鱼，可长到1000公斤。鱼子酱是黑色或黑色的，价格大约是10克30美元。

Top7:经典灰色西弗勒斯鱼露。

Safrujia是一种鱼子酱，可以长到50公斤，长2米，7年就可以下蛋。其中，里海萨夫鲁加鱼泥在里海的价格约为10克37美元。

Top6:皇家奥斯特拉鲟鱼鱼子酱。

奥斯特拉鲟鱼鱼子酱具有中等的谷物和坚果的味道。奥斯特拉鲟取卵做鱼子酱用了12年多。在过去，它被用作皇室之间的礼物，价格约为每条鲟鱼10克和40美元。

Top5:新鲜进口香附子酱。

这是一种颗粒较小的鱼子酱，是法国食品。这是法国贵族过去见面时喜欢的一种鱼子酱。味道独特，10克售价83美元。

页面视图：Top4:西弗鲁佳鱼籽酱。

鱼子酱价格贵上万 一勺就要4万元 网友 吃一口就“破产”了

鳕鱼子——寿司常用鱼子酱替代品。

鳕鱼子——寿司常用鱼子酱替代品。

其实鱼子酱，真正可以称之为鱼子酱，来源于鲟鱼鱼子酱。来自里海和黑海水域的雌性鲟鱼卵被称为鲟鱼卵，其中来自俄罗斯和伊朗的鱼子酱享有很高的地位。

(欧洲鹳)

欧洲鲳鱼蛋制作的鱼子酱，多为珍珠灰色或铁灰色，颗粒均匀光滑，直径3.5毫米以上，是鱼子酱蛋中品种最多的。这种鱼子酱味道顺滑，有强烈的黄油味，回味持久。

(达尔基金)

用鳙鱼卵制成的鱼子酱，多为棕黄色或棕灰色，直径3.2毫米以上，口感丰富，回味醇厚。

(俄罗斯鲟鱼)

俄罗斯鲟鱼卵制成的鱼子酱，多为淡黄色、金黄色，直径在2.9毫米以上，其卵膜相对有弹性，胶原蛋白含量高，入口有爆炸感，有淡淡的坚果香味。

(西伯利亚鲟)

用西伯利亚鲟鱼卵制成的鱼子酱，大部分呈棕色、灰色、黑色，晶莹透亮，直径在2.8毫米以上，味道纯正，回味清淡爽口。

海鲟

海瑞鲟：这是中国特有的鲟鱼品种，鱼龄可达60年。海勃瑞的鲟鱼卵制成的鱼子酱多为棕黄色或浅灰色，直径3毫米以上，卵膜坚韧，入口有香浓的乳脂味，回味悠长。

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