最近有网友说，他们在Xi安街面馆吃面的时候，发现这家店不卖油洒面。老板说环保在查油烟污染，禁止油洒面。8月25日，记者走访发现，这一说法不实。
随后记者走访了Xi安的多家餐厅，一位餐厅老板回应。不是不允许我们做，而是我们现在要求环保标准，主要是因为水污染。因为休闲油面中的油被排入排水系统，容易造成严重污染。此外，如果烟气排放不合格，将不会出售，这些设备需要安装。此外，老板还报告说，他们这边已经安装了一排餐厅。此外，记者还采访了另一家新开的面馆。老板说，你不让我卖，为什么我的店还开着？后来记者也联系了城管部门，城管部门回应说没有这回事，主要是处理环保问题。
不得出售，要有合格的排污措施。也就是说，安装了油烟净化器和油水分离器。油水分离器是一种安装在水槽中的设备，可以将油污从污水中分离出来，排出后只剩下水，然后对油污进行特殊处理。记者致电Xi安城管投诉，客服人员表示：如果泼油，城管不会处理，但会检查是否有环保设备，使用清洁能源。
油面是陕西省的标志之一。不卖洒油面是不合理的。这样的消息为什么会传播？或许有些面馆老板与环保要求有冲突，有黑色幽默。每当有控制餐馆油烟的环保行动时，总会有一些不同的意见，比如不检查工厂污水，检查人们的烹饪。其实，油烟和工厂污水的处理并不矛盾，也是齐头并进的。没有检查餐馆这种事，但工厂没有。环保行动总是被平等对待。
事实上，在餐饮业，无论是大酒店还是小吃店，甚至是小摊，油烟污染的问题已经存在多年。很多餐馆和小吃店随意排放油污，这在大众意识中已经成为一种常态，所以很多人认为这种现象不需要整改，但这种想法本身就是错误的，餐饮业对环境的污染和破坏不亚于大企业。如果我们想确保环境的清洁和身体的健康，我们应该从自己做起，从关注饮食业的污染做起
在小吃街上，我们随处可见各种食品包装和油性垃圾。这些垃圾的存在本身就影响着市容环境卫生，而这些垃圾所滋生的细菌和蚊子也会影响我们的身体健康。除了这些污染，餐饮业产生的油烟也会影响大气环境，污染大气。
所以更像是一个搞笑的笑话，但是它所反映的问题更深更全面。这恰恰反映了国家对环保问题更加焦虑不安，需要唤起全民的关注。但在狠抓环保的同时，也要注重方式方法的运用，采取更人性化的措施和抚慰性的决策，更容易被餐饮行业和公众接受。
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