网上图片显示,一个炸鸡腿上有很多白色的小鸡蛋。照片中还有一个肯德基番茄酱包。根据相关订单显示,1日有网友下单购买肯德基的“十翼一桶”和薯条。包括送货服务费和订单总额,57元。外卖单上的订单号是。
在网上聊天记录截图中,该网友称,早上下单后,11: 30左右收到前述外卖。吃了两个鸡翅后,网友下午3点醒来继续吃。“当我发现第二个‘鸡腿’时,我看到了(蛋清),我吐不出来。我喝了半瓶水。”
网友说:“鸡蛋都炒了,一坨。”
网友认为:“我觉得(白)蛋一开始在上面,炒的时候没发现。送来的时候还是很热。我.吃了最上面一层的两个烤翅,却没看最下面(当时)。”
该网友表示,肯德基已经给他退款,“退了订单金额”,希望消费者删除相关微博。该网友表示,“我也不想诋毁他们,只是提醒他们注意食品安全和卫生。”
4月4日下午,江苏省苏州市肯德基公司公共事务部一名工作人员向本报表示,事发当天(1日)下午4时许,肯德基涉事门店接到顾客投诉电话,称烤翅上发现白鸡蛋。随后,相关工作人员看到了客户提供的照片。截至目前,公司工作人员未收取相关实物,但已退还客户。
前述苏州肯德基工作人员表示,前述白蛋并非来自涉事门店,可能是顾客存放相关食品时烤翅麻蝇产生的幼虫。
她解释说,麻蝇产生的幼虫在53以上的高温下会在几秒钟内死亡,而肯德基餐厅销售的相关食品应在170以上的高温下烹饪。因此,活卵或蛆在生产过程中是不可能存活的。此外,公司的外卖箱温度也超过80。
该工作人员称,网上流传有白鸡蛋的照片后,江苏省南通市崇川区市场监管局前往涉事门店进行检查,确认其餐厅没有问题。
4月4日下午,《报纸》虽然给他打了几次电话,但他无法联系到崇川市场监管局的工作人员置评。
4月4日下午,食品安全博士、科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯告诉本报记者,本案中产生白卵的昆虫不一定是麻蝇,而是其他种类的苍蝇。因为麻蝇是典型的卵生,即“产活蛆”,而本案图片显示的是白卵。“无法用肉眼确认,但几乎可以肯定这是一个飞蛋。”
钟凯表示,上述白鸡蛋不太可能来自店内污染,而可能是“消费者自己储存不当造成的问题”。
根据钟凯的分析,首先,在出锅之前不太可能生产出白鸡蛋。“你炸了就知道了。如果原料上有白蛋,炒后就不是这个颜色了”;食物冷却之前也不太可能生产出来,因为飞蛋也怕热,烤好的翅膀还热的时候,苍蝇也不会来下蛋。那么,生产白鸡蛋的过程可能是这样的:消费者点了一半的外卖,“没有盖紧,甚至没有盖,苍蝇钻进去产卵,然后飞走了。”
另外,网友说他住在29楼,家里没有苍蝇。
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