顾名思义，蓝莓是一种蓝色的水果，个头小，吃起来香甜可口，软糯，不吐籽，皮薄，吃起来口感非常好。新鲜的蓝莓上覆盖着一层白霜。它们越白，越新鲜；否则，它们就不新鲜了。
一公斤新鲜蓝莓多少钱？
新鲜蓝莓的价格从每斤70元到100元不等。蓝莓的价格会因地而异，因质而异。一次多买蓝莓，会有折扣，有条件直接从种植户那里买，会有很大的折扣。
如何选择蓝莓？
1.看表面。蓝莓表面有一层白雾，据说只存在于未受污染的蓝莓中。所以不要在意上面那层，直接挑就行了。
2.看颜色。暗紫色比较好，浅色只能说明不成熟。因此，选择更成熟的深色蓝莓会更甜，更有营养。
3.看尺寸。大的是养殖的，小的可能是野生的。但是现在野生蓝莓很少了。每个人都去收集野生蓝莓。我相信野生蓝莓已经被点燃了。但说实话，大蓝莓比小蓝莓味道好很多，营养价值也差不多。
4.看表皮。蓝莓在时间放久了会有一个小洼地，是个烂坑。有一次，鸡挑了两箱蓝莓，一箱是好的，另一箱回家看到一些小坑，不仔细观察是看不出来的，所以就坑了。
5.直接看生产日期。为了保证新鲜度，盒装蓝莓通常有生产日期。直接看生产日期就行了，购买日期越早越好。
蓝莓怎么洗？
1.用清水轻轻冲洗野生蓝莓：蓝莓表面的果粉和果皮富含花青素等高价值营养物质。所以清洗蓝莓最好的方法就是尽量不要破坏果皮上的白色粉末。野生蓝莓只需要用少许清水轻轻冲洗，即可去除表面的灰尘。这样可以保留新鲜蓝莓皮上的果粉。
2.市场上买的蓝莓可以用盐水浸泡：为了防止市场上种植的蓝莓有农药残留，最好将市场上买的蓝莓用盐水浸泡冲洗。将新鲜蓝莓浸泡在水中10分钟。浸泡时，用手搅拌几次，然后用清水冲洗干净。或者用盐水浸泡，然后冲洗，最后用清水浸泡。
蓝莓怎么吃？
1.新鲜蓝莓可以直接用白糖腌制，十五天左右就变成美味的蓝莓酒。
2.制作蓝莓汁，将蓝莓洗净，加水和糖，煮熟，冷却后饮用，非常美味。第一口可能会觉得有点酸，但是吃几口就会感觉特别好。
3.蓝莓酱：将蓝莓放入锅中，用中火煮沸。只要熬成浆就行，一般需要15分钟左右。
4.直接拌白糖，但不要吃太多，以免胃酸。
5.将蓝莓和冰淇淋、牛奶、蜂蜜混合，用搅拌机打成奶昔，相当美味。
6.作为早餐麦片的成分，在最喜欢的麦片或粥里加半杯蓝莓。如果已经冷冻了，一定要穿上五分钟再吃。
7.蓝色、白色和红色沙拉。在混合沙拉中加入蓝莓，蓝光闪耀。在混合好的青菜中加入切碎的草莓和新鲜蓝莓，撒上少许法式沙拉酱。
据说蓝莓在水果中的价格相对较高，但其食用价值可以与其价格相匹配。吃蓝莓的时候可以做成蓝莓酱或者蓝莓汁，也是不错的选择。只要吃的时候注意清洗蓝莓，最好在吃之前用盐水浸泡一下。
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