春节临近，不仅猪肉价格上涨，牛羊肉价格也疯狂上涨。有调查显示，现在牛羊肉每公斤的价格高于74元，吃肉是不可能的。那么，牛羊肉价格涨到74元一公斤的原因是什么呢？下面Babao.com小编带来一个介绍。
牛羊肉价格超过每公斤74元的原因是什么？
临近春节，猪牛羊等肉类价格又开始上涨，其中牛羊肉价格连续创新高。
数据显示，截至2021年第一周，羊肉批发价格已连续7周上涨，从2020年第47周的人民币/公斤上涨至2021年第一周的人民币/公斤，涨幅为8.16%。2021年第一周，牛肉价格持续上涨，平均价格为人民币/公斤，同比上涨9.2%。
大家的看法是：
不止羊肉，我们的鸡蛋差不多在10元左右。
主要是海鲜和冷冻食品不敢买，都买鲜肉吃。反正我们身边的人都是这样的。
一斤猪肉30元，一斤鸭7.5元。最近只能吃鸭肉。随时感受鸭肉上涨。
我们村一公斤46元，羊肉。
肉类价格的上涨使我成了素食者。
疫情期间，什么都贵。因为疫情，挣钱很难。你吃的每样东西都必须仔细计算。生活是艰难的。
74元在哪买一斤牛肉？我要30多元一斤的猪肉。
鲜肉一定很贵。
牛羊肉涨价的原因是什么？
猪肉价格上涨后，牛羊肉价格更贵，牛羊肉热量含量更高，更适合御寒。因此，在替代的时候，牛羊肉的消费更加繁荣。
在肉羊主产区山东省德州市，记者了解到，2016年羊肉价格大幅下降。为了减少损失，当地农民普遍选择了减少库存。
2020年，处于产能恢复阶段的肉羊养殖业，经历了饲料和人力成本的上涨，一吨豆粕上涨1000元。育苗、人工、防疫成本太高，成本太高，导致现在羊的利润很小。农民认为利润太低，不愿意填列。肉羊供应短缺。内蒙古也是肉羊的主产区，与草原退化密切相关。
全国范围内，由于生态环境保护压力加大，部分主产省份禁牧面积扩大，肉羊养殖成本增加，小散户退出加速，肉羊出栏量减少。数据显示，2020年前三季度，全国羊只出栏量减少733万只，同比减少3.4%；羊肉产量324万吨，同比下降6万吨。
另一个原因是需求。居民生活水平的提高极大地促进了肉类消费。进口渠道也受到阻碍，玉米价格较去年同期上涨约20%，这也是节日期间价格上涨的一个原因。
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