人民日报谈扫码点餐

受疫情影响，不少餐厅推出了扫码点餐的无接触服务，取消了人工点餐方式，让部分消费者感到心疼。对此，人民日报发文称，扫码点餐是可选的，但不应该是消费者的唯一选择。请看红餐。详情请访问。

人民日报谈扫码点餐：

不应该是唯一的选择。

人民日报2月1日报道，不少餐厅推出了扫二维码点餐、结算等多项“无接触服务”，方便了消费者，节省了人工运营成本，提高了运营效率。但部分商家同时取消了人工点餐服务，引来网友的诸多讨论。

首先，老年人通过扫码订餐会有麻烦，尤其是老年顾客。他们虽然也用智能手机，但是技术不熟练，一不小心出错就得重新来过。

图片来源：图片网

有的商家扫码点餐，会强制消费者在关注微信官方账号或下载应用，然后推送垃圾信息，非常烦人。

此外，一些商家在通过扫码点餐时，要求消费者提供姓名、电话等信息，或者开放获取位置信息的权利，这让消费者对个人隐私信息的泄露深感恐惧。

中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈银江认为，商家通过扫码点餐是可以理解的，但不能滥用。

“部分商家过度收集、使用消费者个人信息，未采取足够安全的技术手段和硬件设施保障个人信息安全，部分商家未经消费者同意随意向消费者发送广告信息，均损害了消费者保护个人信息的权利”。

千阳厨房想开5000家“早餐店”。

早餐市场竞争加剧。

国内餐饮供应链速冻米线龙头千维扬厨房将经营触角延伸至C端餐饮市场。作为改善C端市场布局的一种尝试，“早餐大师”的第一家店在开业后不久就迅速走红。

记者了解到，“早餐大师”由郑州四面河山餐饮管理有限公司组建，其油条、面条等早餐品种来自犍为洋厨。四面河山成立于2020年12月8日，为犍为初阳控股子公司，持股比例为70%。

图片来源：千未央厨房微信微信官方账号。

同时，千味洋厨还披露了其扩张计划：“2021年将邀请合作伙伴加盟，在郑州布局100家门店，未来三年在全国布局5000家门店。对于门店的加盟要求，面积在20~30平方米左右，位置应在社区、写字楼、大学等人口密集区域。”

在过去的2020年，早餐市场再次掀起波澜。拥有“互联网基因”的新势力，如Box马鲜生、Luckin咖啡等也相继进入早餐市场，谋划打造全新的“早餐消费场景”。在肯德基、麦当劳和星巴克等外国餐馆，热干面和中国汉堡也成为早餐菜单。

过年的礼盒有很多种。

肯德基推出全新“奶茶家庭桶”。

近日，肯德基推出1.5L“奶茶吨吨桶”新春装。奶茶分为两种口味：咸蛋黄奶茶和黑糖泡茶。奶茶价格39.9元，适合2至4人饮用。

为了迎合春节的喜庆气氛，奶茶吨桶身的复制品是新年元素的集合：九龙金玉、一关金滚、新年吨吨吨等。这是非常热门的话题。

图片来源：肯德基小程序。

除了肯德基，其他餐饮品牌也推出了过年礼盒。星巴克今年推出饼干礼盒，天猫卖318元。

茶叶也悄悄变成了红色的小瓶子，并推出了6瓶12瓶的礼盒，象征着吉祥如意，红红火火。天猫茶叶旗舰店一直在打折。除了换包装，喜茶在小程序中介绍了混合坚果产品，每盒35g，起步人民日报谈扫码点餐价2盒

摩登中国茶店联合咖啡品牌三墩半推出了茶咖啡礼盒，每个礼盒中除了新年联名卡、牛年刺绣贴纸和限量红包外，还包含了12款来自摩登中国茶店原液的冷萃取茶和三墩半超级速溶咖啡。

博比提出了“并购”的新武器。

在武汉730家包子店的指挥下。

从夫妻早餐店到上市公司，曾摘得“包子街”上市桂冠的巴比食品，最近走出江浙沪，进入武汉，走向全国。

近日，巴比食品()发布关于签署对外投资合作协议的公告，拟与王勇、王朱琳、丁剑锋、陈湘君四位自然人(以下简称“交易对手”)签署《每日热讯》(以下简称“协议”)。

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如果被收购的目标公司满足最高标准的收购前提条件，巴比食品将收购其70%的股份。当时目标公司应该有730家馒头店，年销售额在11W以上。

根据协议，交易对方(或交易对方设立的实体)将于2021年1月31日前新设立目标公司，注册资本600万元。同意交易对方在注册后三个月内，将“好样的”、“早一点”品牌相关的全部资产及业务重组注入目标公司。

据了解，“好样的”和“早一点”品牌目前都是武汉的连锁店，共销售馒头等餐饮产品。

对于签署“好礼客”和“早宜点”品牌投资合作协议的原因，巴比食品在接受记者采访时表示：“这是公司从长远发展角度做出的审慎决策，是公司优化产能布局、拓宽市场领域的需要。”

老佛爷和钱阿姨联手。

家用调味酱的电力市场。

近日，拉斐特铜锅青蛙炉与钱阿姨达成战略合作。从2021年2月3日起，老佛爷家族酱料将于2000年正式上架钱大妈。这款酱主要是家庭版的炸青蛙酱。

根据hongcan.com的说法。

了解，以“不卖隔夜肉”而打响名号的钱大妈，是目前珠三角区域最大的社区生鲜肉菜专卖集群，目前全国已有2000家门店。

而老佛爷炭火蛙锅则是哈尔滨李家餐饮企业有限公司旗下的品牌，自2017年7月开放加盟以来，在全国已有320家门店。

△图片来源：老佛爷炭火蛙锅微信公众号

钱大妈选择合作商的要求严格，会从原料选取、采购渠道、产品质量、用户体验等10多个环节进行全面考察、衡量，每个环节都严苛较真，不差分毫，大到食品安全、相关部门将策证书，到口感、味道都要过关。

在百余种酱料品牌中，老佛爷的方方面面都与钱大妈选品标准吻合，最终达成了这次合作。

*注：本文由红餐网整合人民日报、凤凰网财经、河南商报、咖门、腾讯网及其他媒体。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

人民日报谈扫码点餐不该是唯一选择 谁吃

如果不是人民日报今天批准扫码，应该不是唯一的选择。我们似乎已经接受了许多餐馆不再面对面点菜的事实。我们早就习惯了拿出手机默默点餐，默默吃饭，然后结账离开手机。这似乎要高效得多，但缺乏大众的温度和人文关怀。

人民日报谈话扫描码订购不应是唯一的选择。

据人民日报报道，人民日报认可扫码不应是唯一选择，并非空穴来风。中国西北一个城市的市民王先生去一家餐馆吃饭。当他叫服务员准备点餐时，服务员告诉他：“请扫码点餐。”当王先生问是否可以通过纸质菜单点餐时，服务员说：“不好意思，我们餐厅只能在线扫码点餐。”

据记者实际调查，目前很多人对扫码点餐的服务非常反感，但普遍默认接受。毕竟他们不会给自己造成太大的麻烦。但是，如果一些老年人遇到了麻烦，他们的手机可能没有移动网络，或者他们可能无法通过手机支付，这将对饮食造成一些麻烦。

而且根据观察，其实一些比较大的餐厅还是会保留专职服务员为顾客提供点餐服务，一般规模较小的餐厅出于成本考虑会用手机代替服务员。其实从另一个角度来说，商家是没有办法做到这一点的，也没有人愿意雇佣更多的人来放松自己。然而，在目前的疫情形势下，餐饮业太难了。

人民日报谈话扫描码订购不应是唯一的选择。

多雇一个人必然会增加餐厅的运营成本，而一些小餐厅的资金流有限。再加上疫情的影响，目前很多大餐馆都倒闭了，更不用说这些小餐馆了。和成本，一些餐馆减少了服务员的数量，所以他们选择了陈本较低的手机点餐系统。

《人民日报》认可扫码点餐不应该是唯一的选择，这表达了很多人的心声。尤其是在扫码点餐时，一些商家要求消费者提供姓名、电话等信息，或者开放获取位置信息的权利，这让一些消费者感到不安全。每次下单或付款后，关注又多了几个微信官方账号

《人民日报》认可扫码不应该是唯一的选择，这也得到一些专家学者的支持。中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈银江认为，商家使用扫码点餐是可以理解的，但不应滥用。商家不应该只考虑成本，而不考虑消费者的实际感受，尤其是一些老年消费者的需求。

人民日报谈话扫描码订购不应是唯一的选择。

通过人民日报对扫码的认可来点餐并不是唯一的选择，这样智能生活方式和传统生活方式的冲突又会被重提。也许我们应该换一种方式思考，互相理解。有特殊需求的客户要尽量照顾，客户也要衡量商家的难处。毕竟，疫情对食品行业来说是一场灾难。

2021年2月2日编辑。版权归作者所有。

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