人大6元馒头走红到底有多大？

最近在中国人民大学食堂只卖6元的超级馒头，上面“镶嵌”了红枣，可以放入盘中盛盘。北京青年报记者从人大西区食堂主任苏处了解到，大馒头其实就是山东大枣馒头，推出大馒头的初衷就是为了让更多的学生爱上吃“食堂”。

“这个馒头特别重，比脸还大。”最近，中国人民大学食堂推出了一个名为plus的巨型馒头网。昨天上午11点左右，北青报记者在人民大学西食堂主食品种展销柜台看到了食堂师傅刚刚上架的镶嵌红枣的网上名人馒头。短短几分钟，就有很多人来问买大馒头的事。“馒头太大了，一个人吃不完。我和五个朋友买了一个，一起吃。”一个拿着馒头的女生告诉北青报，以前食堂也卖馒头，但是她不买，因为她觉得自己一个人吃不完。这两天，她看到馒头在网上走红，就和朋友一起买了，尝了尝。

一位来买大馒头的女老师告诉北青报，这么大的馒头，她永远吃不完，就买回家和家人一起吃。“馒头很软，像面包一样，感觉比普通馒头好。上面的日期也很甜，孩子们特别喜欢。”

据西食堂一位师傅介绍，大馒头是去年11月份推出的，时间每天的销售时间是上午10点到下午1点，下午4点半到7点。《大馒头》开播的时候，只有几个学生拍照，买的人不多。后来买的人多了，尤其是最近几天。每次食堂都会煮20个左右的大馒头，有些是师生提前预定的。如果没有预约，就在柜台上卖。“现在食堂的大馒头很热，基本上不到12点就能卖完。”

中国人民大学西区食堂负责人苏告诉北青报记者，这种馒头不同于普通的机器馒头，只能手工制作。一个大馒头大概1800克，相当于六七个普通馒头。完成整个制作需要一个多小时。

当初推出大馍馍的想法，源于他和朋友们的一次聊天，聊到了过年的时候他小时候才能吃的大馍馍。当时他认为，山东大枣馒头因其口感好，老少皆宜，还是应该在食堂引进这种馒头，让更多的学生因为装修而爱上吃“食堂”。

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