2日，记者从国家发展改革委获悉，自2020年12月17日以来，国家发展改革委及相关部门共组织储备了7批中央储备冻猪肉，累计上市量达18万吨。2月4日(腊月二十三)、2月9日(腊月二十八)，中央储备的3万吨冻猪肉将继续投放市场。
据介绍，目前，大量待投放中央储备的冻猪肉已经在路上，春节后和全国两会期间将继续投入使用，持续保障市场供应。
2021年元旦前后，国家发改委采取召开视频会议、发布通知等方式。并部署各地投放地方储备肉。储备肉主要在超市、廉价店等终端网点直接面向公众销售，价格通常低于市场价，受到当地市民的普遍欢迎。
国家和地方储备肉的投放有效增加了市场供应，有效稳定了市场价格。国家发改委相关负责人表示，从往年的季节性趋势来看，春节前猪肉价格通常保持上涨态势。2020年12月，在猪肉消费旺季的带动下，猪肉价格上涨。2021年1月，全国36个大中城市超市、集贸市场猪肉(瘦肉)零售价格由27.5元/公斤上涨至21元/公斤。随着国家和地方储备肉的联合投放，1月下旬猪肉价格企稳并略有下降。2月2日，大中城市瘦肉均价为人民币/公斤，较10天前下降1.3%，同比下降12%。随着更多地方开始投放储备肉，预计猪肉价格可能会继续放缓。
据介绍，截至2020年底，我国生猪存栏1万头，是正常年份(2017年)的92.1%，能繁母猪存栏4161万头，是2019年底的两倍。生猪生产恢复良好。展望后期，2021年上半年生猪存栏量明显增加，猪肉价格有望继续下降，群众猪肉消费将有更加坚实的供应保障。(记者安贞)
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