本月中旬，国内咖啡市场即将迎来一股新生力量：农夫山泉。
你没听对，那是农夫山泉，是“有点甜”。
农夫山泉计划在5月中旬推出的咖啡产品是瓶装碳酸咖啡。据悉，目前产品规格为瓶装，价格在5-6元之间，具体名称还处于保密状态。农夫山泉的咖啡产品发挥“浓咖啡淡气泡”的理念，带来咖啡与碳酸饮料混合的双重口感体验。
据相关数据显示，农夫山泉选用了来自埃塞俄比亚和巴西的优质咖啡豆，用德国顶级设备烘焙而成。在研发思路上，这款产品采用了带有碳酸气泡的咖啡，让咖啡更轻松、新颖、有趣，从而吸引年轻消费者来到关注
高市场增长率是农夫山泉进军国内咖啡市场的动力。根据伦敦国际咖啡组织的统计，与全球2%的平均增长率相比，中国的咖啡消费量正以每年15%的惊人速度增长。根据国鑫证券，的研究数据，中国咖啡消费的年增长率约为15%，预计2020年中国咖啡市场的销售额将达到3000亿元。
中国增长最快的咖啡市场是勒克金咖啡。“小蓝杯”于去年1月初试营业，截至年底，已在全国22个城市开设2000多家门店。今年4月，该公司还向纳斯达克提交了上市申请。根据最新的招股书，这个成立不到一年的咖啡品牌，市值约40亿美元。有营销专家表示，“雨燕侠”瑞幸走在前列，很多品牌已经看到了咖啡市场的机会，想要进入市场分一杯羹，其中就包括原本从事奶茶业务的每日鲜和最爱茶。一个远离加拿大的民族咖啡品牌今年2月在上海开了第一家店，并扬言10年内在中国发展1500家店。
中国传统饮料以茶为主，年轻人更喜欢有颜值、口味新颖、健康属性的咖啡，以及新茶。而且，茶和咖啡两大市场的边界正在被打开和合并，奈雪和COCO在各自的品牌下都有新的茶和咖啡。前不久，风靡全国的网络名人品牌喜茶推出了咖啡产品。瑞幸，早期是创业主要的咖啡机，推出了新的茶。就连老牌咖啡品牌星巴克也在4月下旬推出了8款新茶，希望用新产品拥抱新生代。
农夫山泉多年来深耕国内矿泉水市场，品牌口碑高。这次农夫山泉进入咖啡市场，在原有渠道的支持下，预计配送速度会很快。然而，用户是否会接受这种“碳酸咖啡”产品，目前仍不得而知。有网友说，这种碳酸咖啡更像“可乐咖啡”，大家都可以在家自己动手做。此外，从全球范围来看，碳酸饮料正被年轻人抛弃，因为它们不健康。也就是在这种大趋势下，可口可乐公司斥巨资收购了全球第二大咖啡连锁品牌，目标是进军更多年轻人青睐的健康饮品——咖啡市场。
从市场竞争来看，农夫山泉进入即饮咖啡市场，冲击了超市、高速公路休息区等渠道销售的瓶装咖啡品牌，包括雀巢、三得利等，但在现磨咖啡业务上对星巴克、瑞幸等影响不大。在即饮瓶装咖啡市场，不少企业推出了相关产品，如新希望集团的云上时光牛奶咖啡、雅哈的“强力系列”、可口可乐的Joya咖啡、咖啡可乐等。目前主流即饮咖啡的价格区间为4-7元，农夫山泉咖啡产品与这些品牌的竞争格局已经形成。
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