为了满足大规模供应的需要,屠宰场都使用自动打毛机。
但是机器无法实现完美的脱毛,鸡翅是羽毛容易脱落的地方之一,所以工厂也会有专门的人员来处理流水线上的“网捕鱼”。
对于绒毛,各国通常不会做出特殊要求,因为除非去掉鸡皮或者用火焚烧,否则不可能完全去除。
至于羽毛,则不要求“不可检测”。中国国家标准(-2005)是每10公斤羽毛不超过一根。
很明显,这次出问题的鸡翅不符合要求。首先,屠宰有一个错误。
然后鸡翅需要在餐厅手工包好,可惜不知道为什么,工作人员没有发现这明显的羽毛。
相信麦当劳会对整个过程进行调查和追溯,发现漏洞并加以修复,但考虑到快餐行业日餐基数庞大,发生此类事件的可能性极小。
另外,鸡毛不是异物,也不是人为疏忽混在一起的,所以在性质上比昆虫、老鼠、玻璃渣等异物要轻。(FDA的规定允许老鼠的毛发和昆虫的四肢在巧克力中。)
鸡毛虽然会严重影响消费者的体验(感觉恶心),但由于炸鸡的高温消毒作用,不会造成食品安全问题,所以是标准中的感官指标,不是食品安全指标。
总之,消费者维权是合理的,麦当劳应该道歉并给予赔偿,但真的没必要上纲上线。
至于麦当劳吃的避孕套,我觉得很大程度上是国内媒体和媒体“看热闹不算太大”,甚至可能故意歪曲事实。
在国外媒体报道中,避孕套出现在“”中(用餐区),而不是出现在食物或厨房中。
外媒对避孕套的描述是“”和“”,即打开包装时,没有说“用过”。
你甚至不知道这个避孕套和麦当劳的人有没有关系。可能是某个顾客留下的。
所以我真的吃不下这个瓜。
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