香港大坂冰皮月饼是成立于1984年的香港大坂面包饼公司的主打产品。大坂饼是冰皮月饼的发明者。1989年，大坂面包饼引进了冰皮月饼，引起了香港整个月饼市场的巨大变化。近年来，冰皮月饼成为新兴产业，越来越多的面包师加入了生产冰皮月饼的行列，反映出冰皮月饼的兴起已经成为不可逆转的趋势。
大班号称是第一个有冰皮的月饼，但是同样方法和名字的月饼在越南已经流行了几十年。在八十年代由越南难民传入香港。越南冰镇月饼摒弃了传统月饼油腻的弊端，选用精选材料，使饼皮薄如冰。因为不是火烤的，所以从不油腻，用不同的搭配做成30多种独特的口味。近几年还推出了/冰镇贵族严观月饼/疗效很好的系列，让礼物更体面。
世界上第一个大型冰皮月饼多年来赢得了国际认可：
精选优质食品、香港Q标志产品世界金奖和特别金奖；
大班荣获香港管理专业协会与电视广播有限公司联合举办的优秀营销策划银奖；
2005年入选香港知名品牌和互联网最受欢迎品牌，还被国际权威机构评为香港超级品牌。
2007年，大班冰皮月饼被全体中国消费者票选为：全体中国消费者首先喜欢香港月饼品牌。
根据2006年的市场研究报告，大坂冰皮月饼在香港的销量、口味和口味选择上都获得了第一名。
香港唯一一家冰皮月饼生产商荣获世界优质食品超级金奖；
连续两年入选超级品牌；
荣获优质旅游服务标志。
中国大陆总代理：中粮(深圳)有限公司
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