正宗五香粉的配方是什么？

配方六：八角30克，小茴香16克，花椒31克，白芷7克，肉桂16克。

配方七：八角11克、茴香32克、丁香5克、甘草28克、肉桂14克、五加皮10克。

以上是五香粉配比的各种配方，然后我们按照以下食物分类来学习使用：

1.驱散奇异的香料

适宜动物：高良姜、香叶、花椒、花椒、陈皮、白芷、草果等。

适合蔬菜：辣椒、香叶、辣椒等。

2.掩盖并品尝辛辣的香料

适合屏蔽水产品：肉豆蔻、丁香、肉桂、金奈、生姜、豆蔻、茴香等。

适合覆盖牛羊肉：孜然、丁香、肉豆蔻、胡椒、肉桂、茴香、干姜、豆蔻、金奈、紫苏、薄荷等。

适合豆腥味：肉豆蔻、丁香、肉桂、香叶、豆蔻等。

3.调味成分

适合畜肉：肉豆蔻、肉桂、香菜籽、八角、花椒、丁香、陈皮、香叶等。

适合家禽：八角、肉桂、白芷、丁香、香叶、豆蔻、陈皮、砂仁、茴香、草果等。

适合水产品：辣椒、肉豆蔻、八角、茴香、油菜籽等。

所以不同的食材用不同的配方是很常见的，比如配方4，适合我们生活中的大部分食材。然后根据胡师傅写的三个搭配法则，我们会为你找到最适合的五香粉。

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五香粉是什么