羊肚菌又名竹子，是一种珍贵的食用菌和药用真菌，具有很高的药用和食用价值，被誉为真菌之王。羊肚菌是一种野生菌株。由于气候和环境因素的影响，其产量极低。当市场需求大的时候，供给就供不应求。很多人想知道它的价格是多少？让我们一起来看看。
1.市场价
羊肚菌的价格是根据其品种和外观决定的，波动很大。现在市场上羊肚菌的价格一般在800-1000元斤左右，剪脚羊肚菌的价格一般在1500元斤左右，野生的可以达到2000元斤。但由于野生资源稀缺，需求量大，很多人看到了其中一个商机，开始人工种植羊肚菌。一般人工种植的羊肚菌鲜品价格在160元左右为120-1公斤，干品价格在800元左右为1公斤。
2.市场前景
羊肚菌之所以这么贵，是因为产量太低，市场需求大，所以羊肚菌的价格才这么贵。目前，羊肚菌的种植是一个热门的农作物产业，特别是近两年羊肚菌的人工种植面积明显增加，主要集中在四川和重庆。这是因为多年的试验生产克服了气候、环境和种植技术对羊肚菌的影响，种植技术越来越完善。况且生活水平提高了，人们的消费观念也提高了，市场也越来越大。
3.辨认法
由于野生羊肚菌和人工种植的羊肚菌在功效上存在一些差异，一些贸易商经常将人工种植的羊肚菌视为野生，抬高价格，欺骗消费者。为了避免上当受骗，下面小编带来鉴别方法。首先，它可以从形状开始。一般野生羊肚菌受生长环境的影响一般比人工小，颜色较浅；此外，野生风味比人工风味更强，野生风味比野生风味更细腻。
4.选择方法
很多人工种植的羊肚菌在市场上比较常见，要仔细挑选，避免上当受骗。首先，给羊肚菌的含水量浇水，所以在挑选的时候不要选择那些重量大，水分多的。这些往往被不法商贩注入大量水分，营养流失严重，难以保存。此外，应仔细观察表面，结构应完整，不要避免酸味，不要购买过成熟的观察盖。只有品质好的羊肚菌没有完全开放或开放后开裂枯萎。
以上都是羊肚菌每斤多少钱的问题。希望对你有帮助。如果你想了解更多，请联系我们。
一些专业知识是从网络上转移过来的
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