青海餐饮恢复营业

为积极稳妥推进全市餐饮业全面复业，确保疫情防控和经济社会发展“两手抓、两纠两促”，青海省西宁市市场监督管理局积极创造条件，加强帮助指导。尊重企业意愿，充分发挥餐饮行业的主动性、主动性，鼓励其统筹运用“线上服务、打包消费、就餐就餐、就餐”等灵活多样的经营模式，满足不同群体的消费需求，有序推进餐饮行业发展截至目前，包括青海饭店、郝明酒家、大西门等15家大型餐饮单位在内的2856家餐饮企业已恢复营业，所有大中型餐饮单位也在监管部门的指导帮助下恢复营业。

一是积极创造条件，加强帮助和引导。市、县、区市场监管部门将传达第一时间关于恢复营业的文件精神，并对第一时间《西宁市餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引》等疫情防控措施给予指导。工作中，市市场监督管理局精准对接了53家重点大中型餐饮单位的开业复工，县市场监督管理局精准对接了125家重点大中型餐饮单位的开业复工。

二是加强宣传，注重服务引导，统筹安排新闻媒体，利用“两个微端”等手段，加大餐饮行业复业宣传报道力度，在餐饮单位复工和疫情防控期间发布食品安全提醒。期间，《关于有序推进全市餐饮行业恢复营业的通知》 《西宁市大中型餐饮服务单位开复工核查（自查）标准》、《开复工疫情防控承诺书》、《关于疫情防控期间食品经营者规范处理积压食品原料的安全提示》等。第一时间及时提出了恢复餐饮业工作的条件。积极帮助企业解决开工复工过程中遇到的实际困难和问题，发挥职能优势，协调相关渠道解决。

三是出台食品经营单位从业人员健康证特殊时期管理办法，加大企业复工复产保障力度。根据实际情况，决定近期食品经营单位对从业人员实行健康证明特殊时期管理，食品经营单位从业人员在2020年1月26日(含1月26日)后持健康证明青海餐饮恢复营业上岗。有效期届满，因肺炎疫情影响，暂时无法取得新证明的，其健康证明将视为有效，直至青海省公共卫生事件一级响应解除。

四是针对企业购买防护用品困难的实际情况，已复工的餐饮单位解决了防护用品，解决了企业的燃眉之急；同时，积极协调动员行业协会、各单位和出租业主为餐饮行业减免租金。(供稿单位：西宁市市场监管局)

青海所有餐饮经营单位可全面恢复营业

新华社西宁3月16日电(记者杨修大振)青海省人民政府15日宣布，所有餐饮经营单位(含宾馆、饭店、早餐店、夜宵店等。)在省内可以从现在开始全面恢复营业。

公告称，餐饮经营单位恢复营业前，应当为返乡员工建立健康账户，每天营业后对员工进行晨检和体温监测；对经营场所、餐饮用具、设备设施进行通风、消毒和安全检查，并存放必要的防疫物资。餐饮员工不会雇佣来自疫情高、中风险地区的人员，以及来自海外来青返青的人员。

餐饮经营单位提倡使用手机扫码支付结账。入口处应设置醒目、清晰的标识，提醒外地来店人员15天内到店就餐。食客进店后要文明用餐，保持距离。除时间外，用餐者应全程佩戴口罩，用餐后尽快离开餐厅，不要在时间长时间逗留。

此外，餐饮经营单位要加强卫生防疫知识的宣传教育，提高从业人员自我健康管理能力。所有员工都应佩戴口罩工作，并在服务期间尽量减少与客户的密切接触。鼓励每桌为客人提供筷子和勺子，防止交叉感染。

公告提出，鼓励餐饮经营单位通过线上外卖、线下打包、非高峰就餐、叫餐、间隔排队等多种形式提供服务，避免出现排长队现象。鼓励餐饮单位采取减少桌椅摆放、拉开桌间距离、跨桌安排用餐、物理隔离用餐等疫情防控措施。疫情防控期间，严禁在包间用餐，避免聚集性用餐带来的疫情传播风险。(结束)

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