陈宝国代言郎酒，干饭型酱酒恪守匠心

陈宝国表示，自己之所以代言“顺品郎”，是因为自己喝“郎酒”多年，对郎酒的品质有信心。郎酒和陈宝国均表示，双方基于对事业和品质的共同追求而结缘。

作为著名演员，陈宝国自1982年起，主演个人首部电视剧，并获得首届中国电视金鹰奖最佳男主角奖以来，陈宝国在荧幕上成功塑造了无数个经典人物形象，从帝王将相到普通百姓，陈宝国无不演绎得有血有肉情真意切。

在戏里，他是一位“千面人”，帝王将相、普通百姓、小混混、痞气、匪气、霸气、儒生气等等，都很有震撼力和感染力。在现实生活中，他是一位只用角色说话、从来没有绯闻的真男人。他很少外出应酬，很少上综艺节目，很少用社交平台工具，与妻子相恋几十年，却有一颗始终如一的心。

干饭型酱酒亦如陈宝国一样专一、坚守初心。70年代的老茅台茅台就是”干饭型”酱酒，发粮用水率是39%（即蒸100斤高粱用39斤水干饭酿酒），超低水分酿出来的酒，香味更浓郁，酒味更纯正，而现时行业普遍采用52-60%的高水分“稀饭”酿酒。

干饭型酿酒技艺追求超低水分工艺、小窖池发酵和纯手工酿造，成本高，产量低，需藏养十年以上才出厂。十年这个过程不是简单的存放，而是要不间断地进行养护、取酒、试酒、盘勾。所以每一坛酒都有酒卡，酒师每隔一小段时间就要记录每次品酒的口感和香气变化。

随着白酒追求机械化、规模化、高回报，很多企业不愿意干这投资回报周期长的生意，干饭型酿酒技艺眼看着即将失传。

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