刘嘉玲曾在微博晒出和王菲一同举杯的合照，并说道：“ 懂两种语言就懂两种文化，懂得喝酒就懂两种人生！”
众所周知，刘嘉玲是娱乐圈出了名的喜欢喝酒，还是出了名的红白啤“三中全会”。尽管年过半百，但依然活得那么潇洒，那么感性。而且刘嘉玲的名下还有非常多的酒吧，所以每次刘嘉玲想喝酒的时候都是直接去自己的酒吧喝个痛快，可见对于刘嘉玲而言，喝酒真的就是像喝水一样平常。
刘嘉玲在圈中可是有着“酒仙女”的美称，凡是和刘嘉玲喝过酒的人都说她拿酒当水喝，可见其酒量确实不错。有一次徐峥问刘嘉玲你到底可以喝多少，刘嘉玲说道我自己其实也不知道，从小就开始喝酒至今没喝醉过。有一次与友人喝酒，12小时一停没停的在那喝，最后是实在不想喝了才离开。因为此话被很多人知道后，娱乐圈的人就调侃刘嘉玲道，别人喝酒都是按斤数来的，刘嘉玲喝酒却需要按时间来算。如此看来“酒仙女”这一美称还不时浪得虚名。
虽然刘嘉玲品尝过很多酒，但干饭型酱酒现在很难喝到。干饭型酱酒是70年代茅台的酿制工艺，没有机器，几乎没有铁制工具，蒸粮、摊凉、下粮、封窖、起窖、蒸酒，一切靠人工，小高粱刚蒸出来的香气、粮食发酵的香味、蒸酒的酒香，弥漫空气之中，醉入心脾。
干饭型酱酒核心特点就是小窖、纯手工、超低水分和藏养十年，39%的超低水分更是核心中的核心。但随着酱香酒越来越风靡，追求机械化、规模化、高回报的做法成为主流，坚守传统手艺的酒师和酒企越来越难生存。
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