杭州男子靠揉馒头建起了小别墅，“我作为男人的担当，就是从做馒头开始！”

从一大块面团上切一块，放在案板上，拉一下，提起来握着，来回搓几圈。

然后捏掉一小块面团，放在左手食指和虎口之间，用右手搓。

一系列动作一气呵成。几秒钟后，一个圆形面团被放入蒸锅.

早上6点，天才亮了，桐庐城南街道仁智村馒头产业园已经灯火通明。生产车间里，六七个穿着白色工作服的员工站在桌子两边，一起搓面团(用酒做馒头)。旁边的蒸笼堆得比人还高，每个笼子里有18个小面团，白白净净，光滑圆润。

生产车间里非常安静，甚至还能清晰地听到“嘭”的一声从面团上掉下来。不时有人问：“戴师傅，这个尺寸够不够？”

这时，一位60岁的大叔总是耐心地示范了一遍：“酒馒头的外观和口感，关键在于手法，非常讲究拉、提、揉。时间种的馒头，左手老虎的嘴几乎是馒头模子，面团或多或少都能摸到一点。”

这位大叔就是馒头产业园的馒头师傅戴世良，也是馒头产业园的技术顾问。大家都叫他“馒头师傅戴”。他在和你说话，他的工作完全没有受到影响。

14岁第一次吃馒头。

等不及要吃掉一整个笼子了。

戴世良，桐庐城南街道仁智村人，1958年出生。他家有两个姐姐，两个姐姐和一个哥哥。

“小时候，我7岁。早上上学，下午去生产队放牛。十三四岁的时候，我就不看书了，帮家里挣工分。”戴世良说。

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