商芭蕉。
食品材料
文、图/广州日报记者余。
如今，药膳已经成为许多人的选择。怀集县有一个生态观光园，种植了200多种纯天然南药。游客不仅可以了解中草药，还可以品尝中草药制成的药膳，如以鱼腥草、鹅肠草、板蓝根、薄荷等中草药为介绍的20多种养生菜肴。
车前(也叫车前子)就是其中之一。车前草幼叶洗净后，可凉拌、蘸酱、炒、塞、煲汤或拌面蒸。生态园推出了“芭蕉汤”这道菜，让游客可以品尝到它的原汁原味。
方法比较简单，类似于普通的蔬菜配汤，还加入了瘦肉和枸杞。青车前草性寒，味甘，比其他青菜嚼起来更稠，有韧劲。精品略带青草香。
药理上，车前草具有清热利湿、凉血解毒、明目化痰的功效，可治疗目赤目赤、咽喉肿痛、痛风性关节炎、慢性支气管炎、百日咳、口腔肿痛等。
美食路线：从广州出发，沿广广高速向西北方向行驶，在怀集出口下车，然后沿S263线向北行驶，即可到达位于怀城镇龙溪村委会的傅生南药生态旅游园。
本文链接：http://www.slxf119.com/10007.html 转载需授权！
网友评论